Pourquoi conserver le vin dans une cave enterrée ?
Le vin est un produit délicat, qui, avec le temps, se bonifie en termes d’équilibre, de goût et d’arômes. Le vieillissement du vin est un processus de longue haleine qui requiert quelques règles strictes à respecter. Faire vieillir son vin, c’est tout un art et cela peut vite devenir compliqué. Mais alors, comment prendre soin de ses bouteilles de vin sans se prendre la tête ?
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